Los expertos en salud advierten que la diabetes se ha convertido en una epidemia silenciosa en los EE. UU. y en un asesino silencioso. Durante los últimos dos años, las muertes por diabetes han alcanzado niveles récord. No tiene que ser de esta manera. Para muchas personas, la diabetes se puede prevenir. La diabetes puede provocar complicaciones de salud graves, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, por lo que es importante tomar medidas para evitar desarrollar la enfermedad, si es posible. Eso incluye evitar la raíz número 1 de la diabetes.



La diabetes es la incapacidad del cuerpo para procesar el azúcar (glucosa). Normalmente, cuando una persona no diabética consume azúcar, su páncreas libera una enzima llamada insulina para ayudar a las células a convertir y utilizar el azúcar como energía. En una persona diabética, el páncreas no produce insulina o el cuerpo se vuelve resistente a la insulina. El azúcar en la sangre puede acumularse en los vasos sanguíneos y causar daños. Esto puede conducir a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, ceguera e incluso amputación.

La diabetes tipo 1, antes conocida como "diabetes juvenil", puede desarrollarse a cualquier edad. Pero la diabetes tipo 2 es del tipo que se ha convertido en una epidemia en los Estados Unidos (hasta el 95 % de las personas con diabetes tienen este tipo) y está directamente relacionada con la dieta y las opciones de estilo de vida. Los expertos predicen que una de cada 10 personas tendrá diabetes para el año 2045. 


Es especialmente importante limitar o evitar las bebidas azucaradas, como refrescos, jugos y bebidas deportivas. El estadounidense promedio consume el equivalente a 17 cucharaditas de azúcar al día, principalmente a través de bebidas azucaradas, postres y refrigerios dulces.


"Muchos de los alimentos que comemos son diabetogénicos. Lo que eso significa es que aumentan el riesgo de resistencia a la insulina y diabetes", dice Aaron Hartman, MD, médico certificado en medicina funcional e integrativa en Richmond, Virginia, y asistente clínico profesor de medicina familiar en la Virginia Commonwealth University. "Los azúcares son un alimento diabetogénico. Los carbohidratos procesados son otro. La primera regla general si desea prevenir la diabetes es comer alimentos reales". Una dieta rica en frutas y verduras, cereales integrales, proteínas magras (especialmente pescado graso, como el salmón) y grasas buenas (como aguacates, nueces y aceite de oliva) puede reducir el riesgo de diabetes y otras enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.


Para reducir su riesgo de diabetes o controlar su diabetes, es importante aumentar su actividad física. El ejercicio desarrolla los músculos y los hace más sensibles a la insulina, por lo que el cuerpo la utiliza mejor. "Para las personas que tienen diabetes, o casi cualquier otra enfermedad, los beneficios del ejercicio no pueden subestimarse", dice la Escuela de Medicina de Harvard. "El ejercicio reduce los niveles de glucosa en la sangre y aumenta la sensibilidad de su cuerpo a la insulina, contrarrestando la resistencia a la insulina". Los estudios han encontrado que todos los tipos de ejercicio ayudan, pero una combinación de ejercicio aeróbico y entrenamiento de resistencia es particularmente eficaz para reducir la resistencia a la insulina. Los expertos recomiendan apuntar a 150 minutos de ejercicio de intensidad moderada cada semana, incluidas dos sesiones de ejercicio de resistencia.

Autor del Artículo. Miguel Martín.

 Michael Martin es un escritor y editor residente en la ciudad de Nueva York cuyo contenido sobre salud y estilo de vida también se ha publicado en Beachbody y Openfit. Escritor colaborador de Eat This, Not That!, también ha sido publicado en Nueva York, Architectural Digest, Interview y muchos otros. Lee mas

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