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Beneficios de la Dieta Ketogénica: Restaura tu metabolismo y quema grasa
Una cosa es vivir, otra es
prosperar física y mentalmente. Podemos vivir muchos años comiendo sólo pan,
pero no hay duda de que nuestra condición, salud y productividad irá mucho más
allá de sus límites. Este ejemplo es un torrente de supervivencia extrema; Sin
ir más lejos, se podría decir que algo similar está ocurriendo con las dietas
occidentales.
Reducir la cantidad de
azúcar que ingerimos y los alimentos procesados, limitar los hidratos de
carbono y volver a una dieta rica en grasas, como hemos hecho en el pasado, nos
sitúa en el marco adecuado para la salud física y la más emocional. Contenido:
1
Qué es la cetosis y qué es la dieta cetogénica
2
diferencias entre las dietas Ketogénicas, Atkins cambió a baja en carbohidratos
3
alimentos cetogénicos sólidos
4
Atkins modificados
5
beneficios de la dieta cetogénica
·
5.1 control de insulina
·
5.2 Pérdida de grasa corporal
·
5.3 Efecto antiedad
·
5.4 Optimización del sistema inmunológico
·
5.5 Orígenes de la inteligencia
·
5.6 Protección contra tumores y cáncer
·
5.7 Metabolismo del conocimiento
·
5.8 Estado de ánimo y estado de ánimo
mejorado
·
5.9 Rendimiento físico mejorado
6
nutrientes cetogénicos en términos genéticos
Qué es la cetosis y qué es la dieta cetogénica
Las células dentro del
cuerpo humano necesitan energía constante para mantener su función y
supervivencia. Su principal fuente de glucosa se encuentra en la sangre, los
músculos, el hígado y otros tejidos. En pocas palabras, puede decir que el
cuerpo reconoce que la grasa es segura, por lo que no la utilizará como
combustible hasta que haya utilizado toda la glucosa disponible.
El problema es que estas
partículas de grasa, tal como se almacenan, son tan grandes que caen en las
células productoras de energía de la célula. Entonces, cuando dejamos de comer,
ayunamos y agotamos la glucosa disponible, el cuerpo descompone estos ácidos
grasos en pequeñas moléculas de energía llamadas cuerpos cetónicos. Cuando la
concentración de cuerpos cetónicos en la sangre supera un determinado nivel, se
considera que una persona ha entrado en estado de cetosis.
Con la cantidad adecuada de
tres macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas), los alimentos
cetogénicos replican lo que sucede en nuestro cuerpo cuando ayunamos: es una
dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que pone a nuestro metabolismo en
un estado muy caliente. Grasa, el combustible que ahora conocemos es una
poderosa fuente de energía.
La diferencia entre una
dieta cetogénica, una Atkins modificada y una baja en carbohidratos
La presencia de cetosis no
es binaria, no es blanco o negro, es una figura, digamos el tipo de materia
gris que se considera y mide en base a la cantidad de cetona en sangre. Esta
concentración se mide en milimoles por litro de sangre (milimoles es una medida
de solución, utilizada en entornos médicos y científicos). Por lo tanto, se
considera:
Cetosis leve: entre 0,5 y
1,5 mmol/l. El cuerpo ya ha entrado en esta zona donde mayoritariamente se
utiliza para la grasa, aunque este no es el mejor lugar si nuestro objetivo a
corto plazo es perder peso. Por debajo de 0,5 mmol/l no se considera cetosis.
Cetosis óptima: entre 1,5 y
3 mmol/l. Esto está bastante cerca si queremos perder grasa como resultado de
la productividad en nuestro metabolismo.
Cetosis profunda: valor
superior a 3 mmol/l. No ofrecen mucho beneficio más que estar en su mejor
momento de cetosis, les resulta difícil obtener la comida suficiente. Por lo
general, se necesitarán días de ayuno para alcanzar estos niveles.
Dieta
cetogenica solida
Para conseguir el mejor
nivel de cetosis (entre 1,5 y 3 mmol/l), es importante seguir una dieta
cetogénica estricta.
Desde hace unos años, este
alimento solo se utiliza en hospitales y clínicas para tratar a niños con
epilepsia y otros con ciertas afecciones neurológicas. Se ha encontrado que la
frecuencia e intensidad de las crisis epilépticas disminuye significativamente,
o incluso desaparece por completo en algunos casos, y mejoran los síntomas y
mecanismos de la enfermedad vascular. La dieta KETOGENIC STRICT STRICT se
utiliza para el cuidado nutricional de niños con epilepsia.
Los profesionales de la
salud han identificado otros efectos relacionados, como el aumento de la
cognición y la atención, la energía, el estado de ánimo y el bajo porcentaje de
grasa corporal, así como la mejora física. Esto trajo nutrientes cetogénicos a
otras partes del cuerpo y comenzó a usarse como una herramienta para perder
peso.
Sin embargo, una dieta
cetogénica fuerte que mantenga niveles óptimos de cetosis es compleja de
mantener mediante el pensamiento positivo y puede impedir el apoyo de dietas
altas en grasas en todo tipo de alimentos durante un largo período de tiempo,
pero difícil de sostener. Psicología a largo plazo. Vuelo durante mucho tiempo.
Esta confianza se deriva del alto porcentaje de grasa en una dieta cetogénica
sólida (65% -75%), en algunos casos al menos el 80% de la ingesta de calorías
(llegando al 90% en casos extremos). proteína moderada (10%-15%) y niveles bajos
de carbohidratos, entre 20 y 40 gramos por día (aproximadamente un 5%
dependiendo de la ingesta dietética total). atkins ha cambiado
Precisamente porque las
dietas cetogénicas sólidas son difíciles de seguir para la mayoría de las
personas, una de las dietas cetogénicas seguidas es la dieta Atkins.
Originalmente, la dieta Atkins era un plan de dieta desarrollado por el
cardiólogo Robert Atkins, que consistía en una dieta de proteínas sólidas. En
su versión rediseñada, cobra cada vez más importancia la denominada
"Atkins modificada", grasa buena, que es fuente de energía.
